0980-53-2717令和６年５月１６日（水）
黒糖製造・御販売 共栄社さん（今帰仁村字謝名）にて見学させていただきました。
あおぞらの子保育園では、子どもたちのあそびの休憩タイムによくクルザーターをいただきます。
水分補給時は、「先生クルザーターたべたい～」という子どもたち。
あおぞらっこはクルザーターが大好きです❤
よく食べるクルザーター、どのように作られているのか。。。を今回見学できて良かったです。
私たちがいつも食べているクルザーターが共栄社さんのものでした！！！すごい❤
高熱（１３０℃～１３２℃）で煮詰める。
煮詰まった黒砂糖に空気をふくませながら行う。
台のうえで冷ます。
台の上の黒砂糖をヘラでのばす。
形をつけて食べやすい大きさに切る。
冷まして袋につめている。
＊県内をはじめ、県外にも販売しているそうです。
できたてのクルザーターおいしかった(^^♪
共栄社さん、見学ありがとうございました。
＊子どもたちからの声
〇おいしいクルザーターを作ってくれてありがとうございます。
〇クルザーターを食べて元気になりました。
〇チョコレートのクルザーター はじめて食べたけど、チョコレートの味しかしなかった。でもおいしかったです。
見学後、公園へ～(^^♪
